« Héritage »
Appellation : AOC Languedoc Sommières
Millésime : 2019
Cépages : 50% Syrah et 50% Grenache
Terroir : Terrasses argilo-calcaires, en bordure de garrigue
Age des vignes : 39 ans
Culture :Agriculture Biologique
Rendement : 25hl/ha
Vinification : Vendange manuelle. Eraflage. Levures indigènes. Macération 21 jours avec remontages légers. Cépages vinifiés ensemble. Elevage de 24 mois en demi-muids de 400 litres et cuve béton ovoide.
Degré : 14%vol.
Conservation : 8-10 ans
Dégustation : Robe grenat soutenu, encore jeune. Nez attirant, délicatement minéral, fruits rouges, violette, épices mêlées, réglisse. Bouche capiteuse, chaleureuse, aux riches fragrances sudistes. Ferme, équilibré, très naturel, joli vin à attendre ! .
Presse :
Millésime 2019
Guide Dussert-Gerber 2024, 92/100
“Arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins enrobés, charnu comme il se doit, riche et classique, de robe pourpre intense, parfumé en bouche (fruits rouges à noyau frais, humus,… Jolie Garde.”
Millésime 2018
Guide Hachette 2023, 1 étoile
“Graphite, épices, cerise à l’alcool, garrigue, le nez ne manque ni d’élégance ni de variations. Douce à l’attaque, la bouche monte en puissance, habilement soutenue par des tanins patinés, et s’attarde en finale sur le moka. Finesse au nez, richesse en bouche: un rouge déjà à point mais qui vieillira bien. Avec un carré d’agneau.”
Guide Gilbert & Gaillard 2023, 91/100
“Robe rouge soutenu. Reflets rubis brun. Nez délicatement toasté, fruits à noyau confiturés, épices. La bouche fait preuve d’équilibre. Texture soyeuse, élevage délicat, tanins veloutés. Les parfums sont murs, ouverts et procurent un vrai plaisir.”
Guide Dussert-Gerber 2023, 5 coeurs
“Couleur soutenue, un vin équilibré, parfumé (mûre, pruneau, épices douces), aux tanins fondus, de bouche franche et fraîche.”
Millésime 2017
Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants
Millésime 2014
Guide Robert Parker / Wine Advocate (Avril 2017) – 90/100:
“A spice-filled, elegant, complex red based on 60% Syrah and 40% Grenache, the 450-case 2014 Languedoc Sommières Héritage is medium-bodied, supple, silky and polished, with considerable charm and elegance. Notes of black raspberries, dried flowers, dried strawberries and hints of earth all emerge from the glass and it’s ideal for drinking over the coming 4-6 years.”
Guide Gilbert & Gaillard 2018 (89/100) :
« Robe soutenue, grenat. Nez fumé épicé sur fond de condiments, de fruits à noyaux, de réglisse, de sous-bois. Bouche agréablement charpentée, chaleureuse sans excès, qui propose un bouquet aromatique d’une grande typicité. Style méditerranéen à souhait. »