« La Longue »

Appellation : AOC Languedoc

Millésime : 2021

Cépages : 80% Grenache Blanc, 10% Bourboulenc, 10% Viognier

Terroir : Argilo-calcaire

Age des vignes : 32 ans

Culture : Agriculture Biologique

Rendement : 30 hl/ha

Vinification : Récolte manuelle. Cépages vinifiés séparément. Pressurage pneumatique. Fermentation en levures indigènes. Vinification et élevage de 12 mois en demi-muids de 600 litres.

Degré : 13,5% vol.

Conservation : 5 ans

Dégustation : Robe or clair aux reflets gris. Nez parfumé aux notes de tilleul, d'agrumes et d'épices douces avec une pointe exotique. Les saveurs sont pures et authentiques. La texture en bouche est soyeuse et élégante. La finale apporte un surplus de puissance et de fraîcheur, tout en longueur.

Presse :

Millésime 2021:

Guide Dussert-Gerber 2024 (94/100): Complexe, vin suave au nez envoutant et persistant, marqué par ces notes de fleurs blanches et de pain grillé.